近日,张庭在社交平台发布了一段儿女下厨的视频,画面中子女分工协作、料理餐食的场景,不仅展现了家庭生活的温馨,更引发了人们对青少年成长与家庭教育的讨论。
视频拍摄于家中的开放式厨房,整体采用浅灰色调的装修风格,大理石台面干净整洁,靠墙的嵌入式橱柜里整齐地摆放着各式餐具。厨房中央的岛台上,提前备好的食材被分类放在白色瓷盘里,丸子的圆润、青菜的鲜绿、鱼饼的嫩黄,在灯光下呈现出自然的色泽。16 岁的林希瞳站在灶台前,身上穿着一件浅紫色吊带,肩带纤细,勾勒出少女挺拔的身姿,乌黑的长发被随意地扎成一个低马尾,几缕碎发垂在颈侧,随着她的动作轻轻晃动。灶台上方的暖光灯洒在她身上,为她周身镀上一层柔和的光晕,举手投足间透着青春的活力与朝气。

林希瞳烹饪的是家人都爱吃的麻辣烫,整个过程动作娴熟,丝毫不见新手的慌乱。她先是打开燃气灶,蓝色的火焰 “噗” 地一声窜起,平稳地舔舐着锅底。随后,她从冰箱里取出一块黄油,用小刀切成薄片,放进锅里。黄油遇热后迅速融化,发出细微的 “滋滋” 声,一股淡淡的奶香味随即在厨房里弥漫开来,带着些许甜腻的气息。待黄油完全融化,她转身从旁边的盘子里拿起切好的洋葱碎和蒜末,手腕轻扬,将食材均匀地撒进锅中。洋葱与热油接触的瞬间,香气骤然变得浓郁,混杂着黄油的奶香,形成一种独特的复合味道。
她低头看着锅里的食材,右手握着锅铲,不时地轻轻翻动,直到洋葱呈现出半透明的状态,才停下动作。紧接着,她拿起一包红色包装的火锅底料,撕开包装时,包装袋发出清脆的响声。将底料倒入锅中后,她用锅铲快速翻炒,底料在热油中逐渐融化,原本清澈的黄油液体慢慢变成了深红色,细密的气泡不断从锅底涌出,红油翻滚间,麻辣的香气瞬间扩散开来,带着强烈的刺激性,仿佛能穿透鼻腔,直抵味蕾。
底料炒出香味后,她往锅里加入适量的清水,水刚入锅就与滚烫的红油激烈碰撞,溅起细小的油花。待水烧开,她依次将准备好的食材放进锅里:圆润饱满的鱼丸、切成菱形的鱼饼、嫩绿的青菜、白色的豆腐泡…… 食材落入水中,激起一圈圈涟漪,在沸腾的汤水里上下翻滚,像是在进行一场热闹的舞蹈。她站在灶台前,耐心地等待着食材煮熟,偶尔用筷子夹起一个丸子,看看是否已经熟透,眼神专注而认真。不一会儿,锅里的麻辣烫就煮好了,她关掉燃气灶,将锅里的食材连同汤汁一起盛进一个白色的大汤碗里,撒上一把翠绿的香菜,红白绿三色相互映衬,色泽诱人,光是看着就让人食欲大开。

就在林希瞳专注于烹饪麻辣烫的同时,13 岁的弟弟也没闲着,在旁边的灶台前忙碌着。他穿着一件白色的短袖 T 恤,袖子被卷到肘部,露出纤细却有力的小臂。弟弟负责炒一盘豆芽,只见他先往锅里倒了少许食用油,待油热后,放入几粒花椒,花椒在油中炸开,发出 “噼啪” 的声响,一股麻香瞬间释放出来。随后,他将洗好的绿豆芽倒进锅里,绿豆芽晶莹剔透,带着水珠,入锅后立刻被热油包裹。他学着大人的样子,双手握着锅铲,努力地翻炒着,豆芽在锅中不断跳跃,翠绿的颜色在高温下渐渐变得深沉。
张庭站在厨房门口,手里拿着手机,正对着孩子们拍摄。看到儿子认真的模样,她忍不住开口夸赞:“我们家小伙子炒的豆芽看起来不错啊。” 听到妈妈的夸奖,弟弟的脸颊微微泛红,眼神有些闪躲,显得有些不好意思,他停下手中的动作,转头看向姐姐的方向,轻声说道:“妈妈,你看姐姐做的才好呢,她比我专业多了。” 说完,还不忘朝姐姐的方向竖起大拇指,模样天真又可爱。
张庭看着两个孩子各司其职、相互谦让的样子,脸上露出了欣慰的笑容。她走到岛台边,拿起几个干净的盘子,一边摆放一边笑着调侃自己:“看来今天我在厨房里是派不上用场了,只能负责摆摆盘子啦。” 话语间虽然带着自嘲,语气里却满是掩饰不住的喜悦,眼角的笑意如同水波般荡漾开来。
很快,姐弟俩的 “作品” 就全部完成了,除了一大碗麻辣烫和一盘炒豆芽,还有几样简单的小菜。林瑞阳早已坐在餐厅的餐桌旁等候,他穿着一件休闲的格子衬衫,看到孩子们端着菜走出来,立刻站起身,接过女儿手中的汤碗,笑着说道:“哇,看起来太美味了,我们家的小厨师们真是太厉害了。” 一家人围坐在餐桌旁,桌上的饭菜冒着热气,氤氲的水汽模糊了灯光,营造出一种温馨而舒适的氛围。
张庭先夹起一筷子豆芽,放进嘴里细细咀嚼,随即眼前一亮,对儿子说道:“不错啊,豆芽炒得很脆,味道刚刚好。” 林瑞阳则舀了一勺麻辣烫的汤汁,咂了咂嘴,对女儿赞不绝口:“这汤底太正宗了,比外面餐馆里的还好吃。” 孩子们听着父母的夸奖,脸上都露出了自豪的笑容,低头认真地吃着自己做的饭菜,偶尔抬头和父母说上几句话,整个餐厅里充满了欢声笑语。
饭后,收拾碗筷的任务自然而然地落到了弟弟身上。他系上一条印有卡通图案的蓝色围裙,围裙的带子在背后打了一个可爱的蝴蝶结。弟弟有着一头厚实的卷发,额前的头发长长的,几乎盖住了眼睛,他时不时地用手把头发撩开,露出一双清澈明亮的眼睛。他站在洗碗池前,先将餐桌上的盘子和碗一个个端过来,放进水池里,然后打开水龙头,水流 “哗哗” 地冲向餐具,溅起细小的水花。
他拿起一块黄色的洗碗布,挤上适量的洗洁精,揉搓出泡沫后,开始认真地擦拭盘子。他的小手握着洗碗布,沿着盘子的边缘一点点地擦拭,连盘子的底部都不放过,眼神专注地盯着手中的餐具,仿佛在完成一项重要的任务。遇到沾有油渍的地方,他会反复擦拭,直到餐具变得干干净净才肯罢休。虽然年纪不大,但他干起活来有模有样,动作虽然略显笨拙,却透着一股认真负责的劲头。

张庭和林瑞阳坐在客厅的沙发上,看着儿子在厨房忙碌的身影,脸上满是温柔的笑意。张庭拿起手机,又拍了几张照片,记录下这温馨的瞬间。客厅的灯光柔和,电视里播放着舒缓的音乐,与厨房里水流的声音、餐具碰撞的声音交织在一起,构成了一首充满生活气息的交响曲。
一直以来,张庭都注重让孩子参与到家务劳动中,从简单的整理自己的房间,到帮忙洗菜、洗碗,再到如今能够独立烹饪简单的菜肴。在她看来,家务劳动不仅能让孩子掌握基本的生活技能,更能在过程中培养他们的责任感和同理心,让他们懂得父母的辛苦,学会体谅和感恩。这种教育方式下成长的孩子,往往更加独立、懂事,也更能适应未来的生活。
视频的最后,一家人再次围坐在餐桌旁,弟弟刚刚洗完碗,正用毛巾擦着手。林希瞳靠在妈妈身边,手里拿着一个苹果,正低头削着皮。张庭和林瑞阳看着孩子们,眼神里满是慈爱。窗外的天色渐渐暗了下来,室内的灯光温暖而明亮,将一家人的身影拉得很长。餐桌上的碗筷已经收拾干净,只剩下一个装着水果的盘子,散发着淡淡的果香。这样充满烟火气的家庭场景,在快节奏的现代生活中,显得格外珍贵,如同冬日里的一杯热茶,温暖着人心。
